{"product_id":"pinot-nero-trentino-piennedoc-bio-2022-13-cl75","title":"Pinot Nero Trentino Toblino Pienne DOC Bio 2022 13% cl75","description":"\u003cdiv class=\"ico ico-vitigno ani iw\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Nero, un delicato vitigno a bacca rossa originario della Borgogna, che richiede una grande attenzione al dettaglio sia in vigna che in cantina per la sua elegante finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ico ico-vigneti ani\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLa combinazione ideale tra i terreni situati alla base dei monti e un microclima favorevole crea le condizioni perfette per la produzione di uve di Pinot Nero, che si distinguono per la loro raffinatezza ed eleganza, dando vita a un vino di grande qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ico ico-vinificazione ani\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione \u0026amp; Affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo una delicata lavorazione delle uve, due diverse interpretazioni di Pinot Nero vengono unite per creare un vino unico. Una parte fermenta in serbatoi d’acciaio per esaltare freschezza e finezza, mentre l’altra riposa in tonneaux da 350l, sviluppando struttura e complessità. L’assemblaggio finale combina queste due anime, regalando un risultato armonioso ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ico ico-caratteristiche ani\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi fragranti di frutti rossi, arricchiti da delicate sfumature speziate e accenni di vaniglia. Al palato, la texture è vellutata e cremosa, con una piacevole combinazione di freschezza e vivace acidità che dona equilibrio e armonia al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ico ico-abbinamenti ani\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"65\" data-end=\"95\"\u003eDegustazione e abbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina perfettamente a carni rosse dai sapori delicati, come tartare di manzo o arrosti di vitello profumati al rosmarino. È ideale anche con formaggi stagionati a pasta molle e piatti di selvaggina, per esaltare al meglio la sua struttura e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"sobriovini GmbH - oltre al vino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55139565142359,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0867\/4354\/8247\/files\/FullSizeRender_63104334-70b2-4ae1-bc63-9b929052c6db.jpg?v=1790244402","url":"https:\/\/sobriovini.com\/products\/pinot-nero-trentino-piennedoc-bio-2022-13-cl75","provider":"sobriovini GmbH - oltre al vino","version":"1.0","type":"link"}