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sobriovini GmbH - oltre al vino

Pinot Grigio Delle Venezie 75cl 12.5%

Pinot Grigio Delle Venezie 75cl 12.5%

CHF 17.50
CHF 17.50
In offerta Esaurito
Imposte incluse.
  • DESCRIZIONE

    Accattivante al naso per freschezza di fiori e di frutta quali lo sciroppo di pera e la banana, al palato, buono l’equilibrio salato-acido, di lunga persistenza e spiccata mineralità dovuta alla vallata di origine.

  • VINIFICAZIONE

    Pigiatura leggera, decantazione statica del mosto, innesto di lieviti selezionati e fermentazione a temperatura controllata di 13 C per salvaguardare le caratteristiche di fragranza del vino.

  • AFFINAMENTO

    Almeno tre mesi in contenitori di acciaio inox, batonage delle fecce nobili una volta alla settimana e riposo di almeno 45 giorni in bottiglia.

  • NOTE ORGANOLETTICHE

    Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Accattivante al naso per freschezza di fiori e di frutta quali lo sciroppo di pera e la banana. Al palato, buono l’equilibrio salato-acido, di lunga persistenza e spiccata mineralità dovuta alla vallata di origine.

  • ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI

    Antipasti, carni bianche, pesce.

  • TEMPERATURA DI SERVIZIO

    10-12 °C

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