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sobriovini GmbH - oltre al vino

Orominerva natives Olivenöl extra mit weißem Trüffelgeschmack 250ml

Orominerva natives Olivenöl extra mit weißem Trüffelgeschmack 250ml

Normaler Preis CHF 13.90
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Eine Begegnung gastronomischer Spezialitäten, eine Harmonie weicher und raffinierter Düfte: Unser aromatisiertes Öl mit weißem Trüffel entsteht aus Orominerva EVO-Öl, angereichert mit der unverwechselbaren Note der feinsten Trüffelsorte.

Das Öl ist unser natives Olivenöl extra von höchster Qualität, kalt extrahiert aus autochthonen Oliven der Region mit einem außergewöhnlichen organoleptischen Profil und Geschmack, das einem perfekten EVO-Öl entspricht.

Für das weiße Trüffelöl und alle anderen aromatisierten Öle gehen wir von unserer Exzellenz aus: In diesem Fall fügen wir die charakteristischen Nuancen des weißen Trüffels hinzu, der für seine Köstlichkeit und seinen Wert bekannt ist. So erhalten wir eine besonders angenehme Würze, bei der die Qualität und die Eigenschaften unseres nativen Olivenöls extra durch die Besonderheit des weißen Trüffels, einer in unserer Region verbreiteten Delikatesse, hervorgehoben werden.

Zart im Geschmack und im Duft ist das aromatisierte Öl mit weißem Trüffel eine Delikatesse für den täglichen Tisch und für besondere Anlässe.

Wir gewinnen das Trüffelöl durch Infusion, eine alte und umweltfreundliche Technik, die es uns ermöglicht, alle Nährstoffe des EVO-Öls schonend und bei konstanter Temperatur zu erhalten.

Das Ergebnis ist eine besonders angenehme Würze, bei der die Qualität und die Eigenschaften unseres nativen Olivenöls extra durch die Besonderheit des weißen Trüffels, einer in unserer Region verbreiteten Delikatesse, hervorgehoben werden.

Ein hochwertiges Trüffelöl

Es gibt verschiedene Aspekte, die bei der Auswahl eines hochwertigen Trüffelöls zu berücksichtigen sind.

Der erste ist sicherlich das Rezept. Um jede Zubereitung aufzuwerten, genügt auch nur ein Tropfen Öl, wenn das aromatisierte Öl exzellent ist. Die zarten Noten des weißen Trüffels sind genau richtig wahrnehmbar und verschmelzen gleichzeitig mit dem typischen Geschmack des EVO-Öls: Dies ist unserem Produktionsverfahren, vor allem aber dem Öl, von dem wir ausgehen, zu verdanken. Um eine Spezialität zu kreieren, die ein edles Aroma wie das des weißen Trüffels verwendet, ist es unerlässlich, unser natives Olivenöl extra zu verwenden, kein Produkt zweiter Wahl, sondern dasselbe, das wir abfüllen und verkaufen.

Das Ergebnis ist eindeutig ein hochwertiges aromatisiertes Öl, das preislich nicht mit anderen gängigeren mithalten kann.

Das weit verbreitete Risiko beim Würzen mit Trüffelöl besteht darin, die Noten des weißen Trüffels weder in der Nase noch am Gaumen wahrzunehmen, und oft wird die Ursache den verwendeten Aromen zugeschrieben. Doch der Beitrag des Öls ist beachtlich.

Ein Trüffelöl und generell jedes aromatisierte Öl, das nicht auf einem guten nativen Olivenöl extra, authentisch und 100% italienisch, basiert, kann sicherlich nicht als Spitzenprodukt angesehen werden.

Würzen mit aromatisiertem weißem Trüffelöl

Das weiße Trüffelöl macht die einfachsten Gerichte exklusiv und ergänzt die aufwändigsten mit Distinktion.

Als Würze für eine Bruschetta verwendet, können alle seine organoleptischen Eigenschaften wahrgenommen und seine Güte voll entdeckt werden; eine praktische und sichere Methode, um es zum Protagonisten köstlicher Aperitifs oder Vorspeisen zu machen.

Es ist ausgezeichnet für Pizza, aber auch für erste und zweite Gänge, insbesondere wenn sie auf Fisch und weißem Fleisch basieren.

Mit dem aromatisierten Öl mit weißem Trüffel gibt es keine Regeln in der Küche: Es ist eine elegante und angenehme Alternative zur traditionellen Würze, die je nach Geschmack jederzeit verwendet werden kann.

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